月別アーカイブ: 2014年4月

ボンビーガール ギャル曽根 レシピ 4月22日 あさりでダシをとった中華スープ

幸せ!ボンビーガールで4月22日に紹介していたギャル曽根さんの「あさりでダシをとった中華スープ」料理のボンビーレシピ&作り方です。
長崎県諫早市にある激安スーパー「まつもと君」の激安食材で作った1人前23円のボンビーレシピです。

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あさりでダシをとった中華スープ レシピ

材料 10人分
キャベツ…ロールキャベツの残り分(1cm幅に切る)
人参…1/2本(細切り)
あさり…約200g(砂抜きしておく)
たまご…4個
赤味噌…大さじ8
水…2000ml
作り方
1)鍋に水、あさり、人参、キャベツを入れて火にかけ、あさりの殻が開いたら、赤味噌を溶かし、溶きたまごを加えて完成

ギャル曽根さんのボンビーレシピ

新玉ねぎの田楽
豆腐でカサ増し ロールキャベツ
きびなごのスパイシーから揚げ
中華風 鯛の酒蒸し
あんかけ風ちゃんぽん
皮のきんぴら
あさりでダシをとった中華スープ

杉本彩さんのボンビーレシピ

しらすと大根の葉の炒め物
牡蠣と大葉のマリネ
焼き味噌うどん
白菜とひき肉のミルフィーユバーグ
手羽元のグリル焼き

優木まおみさんのボンビーレシピ

小いかのもちもち中華ちまき
サバの甘酢あんかけ
かぼすのしめアジ 中華風仕立て
野菜・とり肉の落とし揚げ

半熟トマトスープ 中華風仕立て

さつまいものごま団子

原日出子さんのボンビーレシピ

むね肉のハム
たまごとトマトの炒め物
鯛の頭ピリ辛煮
鯛のから揚げ香味ソースがけ
逆あんかけ焼きそば
ニラの卵とじスープ

その他のボンビーレシピ

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ボンビーガール ギャル曽根 皮のきんぴら レシピ 4月22日

幸せ!ボンビーガールで4月22日に紹介していたギャル曽根さんの「皮のきんぴら」料理のボンビーレシピ&作り方です。
長崎県諫早市にある激安スーパー「まつもと君」の激安食材で作った1人前6円のボンビーレシピです。

皮のきんぴら レシピ

材料 10人分
人参の皮 …2本分(細切り) (他料理で余った人参も一緒に加える)
大根の皮… 1本分(細切り)
新玉ねぎの上の部分…4個分(細切り)
しょうゆ …大さじ2
みりん…大さじ2
ごま油…大さじ1
作り方
1)フライパンにごま油を熱し、人参の皮、他料理で余った人参、大根の皮、新玉ねぎの上の部分を炒め、しょうゆ、みりんを入れ、水分をとばして完成

ギャル曽根さんのボンビーレシピ

新玉ねぎの田楽
豆腐でカサ増し ロールキャベツ
きびなごのスパイシーから揚げ
中華風 鯛の酒蒸し
あんかけ風ちゃんぽん
皮のきんぴら
あさりでダシをとった中華スープ

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しらすと大根の葉の炒め物
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白菜とひき肉のミルフィーユバーグ
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かぼすのしめアジ 中華風仕立て
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ボンビーガール ギャル曽根 あんかけ風ちゃんぽん レシピ 4月22日

幸せ!ボンビーガールで4月22日に紹介していたギャル曽根さんの「カサ増し あんかけ風ちゃんぽん」料理のボンビーレシピ&作り方です。
長崎県諫早市にある激安スーパー「まつもと君」の激安食材で作った1人前61円のボンビーレシピです。

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カサ増し あんかけ風ちゃんぽん レシピ

材料 10人分
ちゃんぽん麺…8袋
糸こんにゃく…2袋 (食べやすい長さに切る)
アスパラ…4本 (下部分だけ軽く皮をむいて、斜め切り)
ニラ…1束 (ざく切り)
もやし…2袋
人参…1/2本(短冊切り)
あさり…約200g(砂抜きしておく)
ごま油…大さじ2
たまご…4個(錦糸たまごにする)
水溶き片栗粉…適量
(B)調味料
水…1000ml
鶏がらスープの素…大さじ2
しょうゆ…大さじ1
塩…適量
こしょう…適量
作り方
1)鍋に鶏ガラスープ(分量外)を沸かし、糸こんにゃく、ちゃんぽん麺を入れ一緒に茹でる
2)たまごは錦糸たまごにする
3)鍋にごま油を熱し、にんじん、アスパラ、もやし、あさりを軽く炒める
4)(3)に(B)の調味料を加え、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、ニラを入れ、ごま油をまわしかける
5)皿に湯切りした(1)を盛り、(4)のあんかけをかけ、(2)の錦糸たまごをのせて完成

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ギャル曽根さんのボンビーレシピ

新玉ねぎの田楽
豆腐でカサ増し ロールキャベツ
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ボンビーガール ギャル曽根 中華風 鯛の酒蒸し レシピ 4月22日

幸せ!ボンビーガールで4月22日に紹介していたギャル曽根さんの「中華風 鯛の酒蒸し」料理のボンビーレシピ&作り方です。
長崎県諫早市にある激安スーパー「まつもと君」の激安食材で作った1人前59円のボンビーレシピです。

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中華風 鯛の酒蒸し レシピ

材料 10人分
連子鯛…2匹
新玉ねぎの青い部分…1個分
酒…大さじ5
長ねぎの白い部分…1本分
大根… 1/2本(鬼おろしでおろす)
かいわれ…1パック
ごま油…大さじ4
(A)調味料
しょうゆ…大さじ4
砂糖…大さじ1
酢…大さじ1
おろししょうが…小さじ1
作り方
1)鯛はうろこ、内臓、エラをとり、臭みをとるために、新玉ねぎの青い部分を腹に詰める
2)フライパンに(1)の鯛を入れ、酒をまわし入れ、蓋をし、火が通るまで加熱する
3) (A)の調味料を混ぜてたれを作り、長ねぎの白い部分は白髪ねぎにする
4)皿に鯛をのせ、大根おろし、白髪ねぎ、かいわれをのせ、たれ、フライパンで熱したごま油をまわしかけて完成

ギャル曽根さんのボンビーレシピ

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豆腐でカサ増し ロールキャベツ
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ボンビーガール ギャル曽根 レシピ きびなごのスパイシーから揚げ 4月22日

幸せ!ボンビーガールで4月22日に紹介していたギャル曽根さんの「きびなごのスパイシーから揚げ」料理のボンビーレシピ&作り方です。
長崎県諫早市にある激安スーパー「まつもと君」の激安食材で作った1人前12円のボンビーレシピです。

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きびなごのスパイシーから揚げ レシピ

材料 10人分
きびなご…500g
カレーパウダー…小さじ2
塩…小さじ1
片栗粉…大さじ3
サラダ油…適量
かいわれ…1パック
作り方
1)ポリ袋にきびなご、カレーパウダー、塩、片栗粉を入れ、よく振って混ぜあわせる
2)オーブントースターの天板にアルミホイルを敷いて、(1) を重ならないように並べ、上からサラダ油をまわしかける
3)オーブントースターで約10分こんがりするまで焼く
4)皿にかいわれを敷き、きびなごをのせて完成

ギャル曽根さんのボンビーレシピ

新玉ねぎの田楽
豆腐でカサ増し ロールキャベツ
きびなごのスパイシーから揚げ
中華風 鯛の酒蒸し
あんかけ風ちゃんぽん
皮のきんぴら
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