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スッキリ 10月17日 武田真由美 節約レシピ 節約ワザ

スッキリのスッキリTOUCH「SNS発!スター主婦名鑑」で、10月17日に「ブログから節約女王になった主婦」を紹介していました。
節約レシピの女王、武田真由美さんを紹介。

夫婦2人とで1週間の食費は2500円。
レシピ本は累計万部超えだそうです。

スターの節約ワザ
①捨てるところを活用
②かさまし
③作り置きリメーク
・キャベツの芯をチンジャオロースーのタケノコのかわりに使う。
 切り方を工夫してタケノコみたいに。
・モヤシは細かくきざんで肉タネとあわせ、しゅうまいに。
武田流 かさ増し
白い食材を使う。もやし、豆腐、はんぺんなど。
・作り置きのきんぴらは、水菜、キムチとあわせて中華風にリメーク。

チンジャオロースー、しゅうまい、中華風きんぴらの3品で1食で197円。

スターのルール
・調理器具の隣に保存食を配置。
・早めに使う食材は、2~3段目の目線に入る位置におく。
・夕食は多めに作って残りをストック。
・マスキングテープで中身判別。
・献立ノートで1週間分のメニューをきめる。
・冷蔵庫の在庫確認が重要。
 メーンおかずを決定し、曜日に割り振り。
 曜日ごとにジャンルを決めておけば迷わない。

スターの更新戦略
・午前7時 夕食レシピ
・午後5時 お弁当レシピ
・午後9時 節約・時短ネタ


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