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レシピの女王5 アボカドと鶏肉の春巻き 西川久美子 8月31日 レシピ ヒルナンデス

ヒルナンデスのレシピの女王シーズン5で8月31日に紹介していた「アボカドと鶏肉の春巻き(3種のソース)とアボカドとカニ身のサラダ」レシピ&作り方です。
西川久美子さんが教えてくれました。

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 アボカドと鶏肉の春巻き(3種のソース)とアボカドとカニ身のサラダ レシピ

材料 3人分
アボカドと鶏の春巻き
アボカド(1/2個)
ささみ(2枚)
春巻きの皮(5枚)
塩(1つまみ)
こしょう(少々)
酒(小さじ1)
3種のソース
らっきょう酢(大さじ1)
らっきょう(3粒)
七味(少々)
にんにく(少々)
カレー粉(小さじ1)
塩(小さじ1)
クリームチーズ(18g)
味噌(小さじ1)
アボカドとカニ身のサラダ
アボカド(1/2個)
カニ身(1缶)
プチトマト(3個)
マヨネーズ(大さじ1)
ケチャップ(小さじ1)
しょう油(小さじ1)
作り方
1.ささみに酒を振りかけ、600wで1分30秒加熱します。
加熱後、塩こしょうをします。
2.アボカドをスライスし、1のささみと一緒に春巻きの皮で包みます。
アボカドをつぶしたもので、皮を接着します。
3.最初は低い温度から揚げ、色付き始めたら温度を上げます。
3種のソース
1.刻んだらっきょうとらっきょう酢・にんにく・七味を混ぜ、600wのレンジで1分加熱します。
2.カレー粉と塩を合わせます。
3.クリームチーズと牛乳を合わせ600wで30秒加熱したら、味噌を加えよく混ぜます。
アボカドとカニ身のサラダ
1.アボカドを1口大に切り、半分に切ったトマトとカニ身、調味料と和えます。
※オーブン、電子レンジ、グリルなどの加熱時間は種類やワット数など、そのほか様々な条件に
よって異なりますので、ご使用のものの取り扱い説明書を必ず参考にしてください。また取り出す際には熱いので十分注意してください。

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