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満天青空レストラン びわジャム 6月7日 レシピ

満天青空レストランで6月7日に紹介していた「びわジャム」のレシピ&作り方です。
クラッカーにクリームチーズをのせ、その上にびわジャムをのせて食べるとおいしいです。

びわジャム レシピ

材料 4人分
びわ    500g
砂糖    150g(お好みで調整)
レモン汁   大1
作り方
1.びわの皮、種、薄皮を取り除き、レモン水に浸けておく
2.びわを粗みじんに切る
3.鍋にびわを入れ、砂糖、レモン汁を混ぜ煮る
4.つやが出るまで煮込んで完成


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