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あさイチ バナナ コンポート 3月31日 スゴ技Qバナナレシピ

あさイチ「スゴ技Q 意外なパワー続々 そんな“バナナ!”」で3月31日に紹介していた「フランス「コンポート」」レシピ&作り方です。
菓子店オーナーシェフ サントス・ワントワーヌさんが教えてくれました。

 バナナ コンポートレシピ 

材料 2人分
バナナ・・・400グラム
砂糖・・・50グラム
バター・・・8グラム
作り方
1.砂糖をフライパンで熱しカラメル状にする。
2.カラメルの色味がうっすら黄色くなったら、バターとバナナを入れていためる。
3.全体的に水分がなくなり、色味が茶色くなるまでいためる。
アレンジ
コンポートは、春巻きの皮で包んで揚げるのもサントスさんのオススメです。

クックパッド 実際作って美味しかった♪リピしてるレシピ♪

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