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あさイチ ブロッコリー 6月8日 レシピ

あさイチで「イチおし もっと食べた~い ブロッコリー」を6月8日に紹介していました。
ブロッコリーの保存法やブロッコリースプラウトのスムージー、ブロッコリーの天ぷらなどのレシピも教えてくれました。

ブロッコリーの茎のきんぴら
ブロッコリーの卵とじ
ブロッコリーのスパゲッティーニ
ブロッコリーとあおさのり・ハマグリのスープ仕立て

ブロッコリーに含まれるの成分

日焼け対策に重要なビタミンCがレモンの2倍。
疲労回復にいいビタミンB1や抗酸化作用のビタミンAが豊富。

ブロッコリーの保存法

1.ブロッコリーはチルド室に入れる。(チルド室は0度~2度に設定されていることが多い)
2.チルド室が小さい場合は切って入れてもよい。ただし切るときは傷みにくい茎を切りましょう。
3.ブロッコリーにラップをかけると、酸素の量を減らし、呼吸を抑えることができる。

ブロッコリーの人気レシピ

ネットで人気の簡単ブロッコリーレシピ

 ブロッコリースプラウトのスムージー レシピ

材料 1人分
ブロッコリースプラウト・・・10グラム
小松菜・・・2枚
レタス・・・1枚
バナナ・・・2分の1本
ヨーグルト・・・大さじ1
水・・・60ミリリットル
氷・・・60~75ミリリットル

 ブロッコリーの天ぷら レシピ

材料 ブロッコリー1コ分
ブロッコリー・・・1個
市販の天ぷら粉、水・・・適量
食べる際の塩・・・適量
作り方
1.ブロッコリーを一口大の大きさに切り分ける。
2.ブロッコリーを水で溶いた天ぷら粉に混ぜる。
3.180度の油で揚げる。
4.40秒ほどしたら取り出す。
5.余熱で30秒程度熱を通す。

クックパッド 実際作って美味しかった♪リピしてるレシピ♪

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