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あさイチ 11月10日 レシピ 豚丼

あさイチ「イチおし 知ってトクするリンゴ大研究」で11月10日に紹介していた「豚丼」レシピ&作り方です。
料理研究家の脇雅世さんが教えてくれました。
りんごの万能ピューレを使った調味だれで作る豚丼のレシピです。

豚丼 レシピ 

材料 2人分
豚コマ・・・200グラム
調味だれ ・・・100グラム(上記全量)
水菜・・・適量
ごはん・・・適量
作り方
1.ボウルに調味だれを入れ、豚肉を加えよく混ぜる。
2.そのまま5分以上置く(リンゴ酸の効果で肉がやわらなります)。
3.フライパンに火をかけ、あまり熱くならないうちに(1)の肉をたれごと入れる。
4.強火で肉をほぐしながら汁気がほとんどなくなるまで炒める。
5.器にごはんを盛り、2~3センチに切った水菜をのせ、その上から熱い肉をのせる。

りんごの万能ピューレ
りんごのドレッシング
りんごの調味だれ
豚丼
クランブル

クックパッド 実際作って美味しかった♪リピしてるレシピ♪

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