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あさイチ チーズ巻きたまご 12月18日 レシピ

あさイチ「解決!ゴハン」で12月18日に紹介していた「チーズ巻きたまご」レシピ&作り方です。
料理研究家の上田淳子さんが教えてくれました。
「弁当に入れられる卵料理を教えてほしい」というリクエストにこたえたレシピです。

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チーズ巻きたまご レシピ 

材料 1人分
卵・・・1コ
塩・・・少々
かたくり粉・・・小さじ4分の1
水・・・小さじ2分の1
サラダ油・・・適量
スライスチーズ・・・1と2分の1枚
かにかまぼこ・・・1~2本
作り方
1.ボウルにかたくり粉と水を入れて混ぜ、卵と塩を加えてかきまぜる。
2.卵焼き器を中火にかけてサラダ油をひき、(1)を入れて全体に広げる。
50秒間ほど焼いて、ほぼ焼き固まったら裏返して10~20秒間焼く。
3.(2)をまな板に取り出して、スライスチーズを奥の方に横いっぱいに広げてのせる。手前にかにかまぼこをのせて芯にして渦巻き状に巻く。
巻き終わりを下にして冷ます。4~5等分に切る。

※かにかまぼこの代わりに、ウインナーソーセージや、ゆでたほうれんそう、ゆでたにんじん、ゆでたアスパラを巻いてもいい。

クックパッド 実際作って美味しかった♪リピしてるレシピ♪

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