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あさイチ 簡単グラノーラ 12月3日 レシピ グラノーラとクリームチーズのピンチョス/グラノーラアレンジアイスクリーム

あさイチの「解決!ゴハン」で12月3日に紹介していた「グラノーラ」「グラノーラとクリームチーズのピンチョス」「グラノーラアレンジアイスクリーム」レシピ&作り方です。
料理研究家のほりえさわこさんが教えてくれました。
ヘルシーで手軽に食べられるシリアル「グラノーラ」のレシピです。
主な材料はオーツ麦、スライスアーモンド、ココナッツシュレッド、砂糖などで、アレンジもいろいろできます。

 グラノーラ レシピ

材料 作りやすい分量
オートミール・・・250グラム
スライスアーモンド・・・30グラム
ココナツ(せん切り)・・・30グラム
きび糖・・・100グラム
塩・・・小さじ4分の1
水・・・大さじ3
オリーブ油・・・大さじ4
作り方
1.フライパンにきび糖、塩、水を入れ、火にかけ、熱して溶かす。
2.(1)にオートミール、アーモンド、ココナツを入れ、オリーブ油を加える。
3.オーブン用の紙を敷いた天板に、(2)をヘラで押しつぶすようにして広げる。
4.160度に温めたオーブンで40分間焼く。
5.そのまま冷やして適当にくずす。

 グラノーラとクリームチーズのピンチョス レシピ

材料 8コ分
クリームチーズ・・・60グラム
グラノーラ・・・大さじ6
作り方
1.クリームチーズを8等分する。
2.ラップにグラノーラをのせる。クリームチーズを重ね、茶巾絞りにする。

 グラノーラアレンジアイスクリーム レシピ

材料 1人分
アイスクリーム(バニラ)・・・110ミリリットル
かぼちゃ・・・30グラム
グラノーラ・・・適量
作り方
1.かぼちゃは、600ワットの電子レンジで2分間加熱し、冷ましておく。
アイスクリームが固く凍っている場合は、10秒間ほど電子レンジにかける。
2.ボウルにかぼちゃを入れてスプーンでつぶす。
3.(2)にアイスクリームを入れて全体を混ぜ、カップに戻し、冷やし固める。
4.器に盛り、グラノーラをトッピングする。

クックパッド 実際作って美味しかった♪リピしてるレシピ♪


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