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白菜の塩もみ あさイチ 10月9日 レシピ

あさイチの解決!ゴハンで10月9日に紹介していた「白菜の塩もみ」レシピ&作り方です。
料理研究家の牧野直子さんが教えてくれました。

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 白菜の塩もみ レシピ

材料
白菜(ザク切り)・・・300グラム
塩・・・小さじ2分の1(3グラム)

塩昆布、ちりめんじゃこ、削り節、白ごま・・・お好みで
作り方
1.白菜、塩を密閉できる保存袋に入れ、もんでなじませ、空気をぬいて冷蔵庫に一晩おく。
2.(1)の水けをしぼり、好みのAで和える。

クックパッド 実際作って美味しかった♪リピしてるレシピ♪

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