HOME» 話題のレシピ»

あさイチ はんぺんヘルシーコロッケ 10月13日 スゴ技Qレシピ

あさイチ「スゴ技Q 市販も!手作りも!コロッケ おいしさアップ大作戦」で10月13日に紹介していた「はんぺんヘルシーコロッケ」レシピ&作り方です。
高校3年生の伊藤幸さんが考案したヘルシーコロッケで、茨城県龍ケ崎市の「わが家のオリジナルコロッケ自慢コンテスト」で、市長賞に選ばれたコロッケのレシピです。

 はんぺんヘルシーコロッケ レシピ

材料 4コ分
はんぺん・・・2枚
たまねぎ(みじんぎり)・・・3分の1コ
バッター液
小麦粉・・・大さじ3
かたくり粉・・・大さじ1
水・・・大さじ4
マヨネーズ・・・大さじ2分の1

乾燥パン粉、もしくは生パン粉・・・適量
サラダ油・・・適量
作り方
1.ボウルにたまねぎを入れる。はんぺんを手でちぎりながら加え、手で潰すように混ぜる。
2.たまねぎとはんぺんがなじんできたら4等分にして、小判形に成形する。
3.(2)にバッター液、パン粉の順に衣をつける。
4.フライパンに揚げ油を入れて180度に熱し、2コずつ入れて、きつね色になるまで揚げる。

コロッケレシピランキング

 


スポンサードリンク