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あさイチ オリジナルの八方だしの作り方 10月29日 レシピ

あさイチ「これで簡単!減塩の“新常識”」で10月29日に紹介していた「オリジナルの八方だしの作り方」レシピ&作り方です。
国立循環器病研究センター病院の調理師長の竹田博幸さんが教えてくれました。

 オリジナルの八方だしの作り方

材料
削り節・・・10グラム
水・・・1.3リットル
作り方
1.だし汁に砂糖30グラム、塩6グラム(小さじ1)、薄口しょう油4分の1カップを加える。
2.ひと煮立ちさせる。
クックパッド 実際作って美味しかった♪リピしてるレシピ♪

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