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あさイチ カオマンガイ 5月12日 レシピ

あさイチ「解決!ゴハン」で5月12日に紹介していた「カオマンガイ」レシピ&作り方です。
音楽クリエーターヒャダインさんが教えてくれました。
栄養もばっちりのカオマンガイのレシピです。

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 カオマンガイ レシピ

材料 3人分
玄米・・・3合(540ミリリットル)

水・・・600ミリリットル
酒、ナムプラー、顆粒(かりゅう)チキンスープのもと(中国風)・・・各大さじ1
しょうが(すりおろす)、にんにく(薄切り)・・・各1かけ分

鶏もも肉・・・2枚(約600グラム)
きゅうり(薄切り)・・・1本

スイートチリソース、ナムプラー、マヨネーズ・・・お好みで

香菜(シャンツァイ)・・・お好みで
作り方
1.玄米は、洗ったあと水につけ、一晩冷蔵庫におく。(時間がない場合でも、最低3時間は水につける。)
2.(1)の水を捨て、炊飯器の内釜に入れる。Aを加え、鶏もも肉をおいて炊く。(水分の量が炊飯器の目盛りを超えても気にしなくてよい。)
3.(2)が炊きあがったらすぐに鶏もも肉を取り出し、食べやすい大きさに切る。器にごはんと鶏もも肉を盛りつけ、きゅうりを添える。お好みで香菜をのせる。
4.Bを(3)につけながら食べる。

クックパッド 実際作って美味しかった♪リピしてるレシピ♪

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