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あさイチ からいも餅 12月10日 餅レシピ

あさイチ「解決!ゴハン」で12月10日に紹介していた「からいも餅」レシピ&作り方です。
料理研究家ほりえさわこさんが教えてくれました。

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からいも餅 レシピ 

材料 2人分
切り餅・・・1コ
さつまいも・・・2分の1本(100グラム)
塩・・・ひとつまみ
砂糖・・・大さじ2
きな粉・・・適量
黒砂糖・・・適量
作り方
1.さつまいもの皮をむいて2センチ角に切り、耐熱容器に入れる。
水カップ4分の1を入れて、ラップをして電子レンジ(600ワット)で2分30秒間かける。
2.餅を半分に切り、(1)にのせてラップをし、さらに1分間電子レンジにかける。
3.塩、砂糖を加えて麺棒でよくつき混ぜ、菜ばしで餅を巻き取り、きな粉をまぶし、黒砂糖をのせる。

クックパッド 実際作って美味しかった♪リピしてるレシピ♪

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