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あさイチ 明太豆腐クリームうどん 6月3日 レシピ

あさイチ「解決!ゴハン」で6月3日に紹介していた「明太豆腐クリームうどん」レシピ&作り方です。
料理研究家のきじまりゅうたさんが教えてくれました。
冷凍うどんを使った簡単なレシピです。

 明太豆腐クリームうどん レシピ

材料 1人分
冷凍うどん・・・1玉
からしめんたいこ・・・4分の1~2分の1腹
絹ごし豆腐・・・2分の1丁(150グラム)
焼きのり・・・適量

塩・・・少々
オリーブ油・・・大さじ2分の1
作り方
1.冷凍うどんは耐熱容器に入れ、袋の表記時間とおりに電子レンジにかける。
2.ボウルに豆腐を入れ、泡立て器で潰して、Aを加える。
3.からしめんたいこは薄皮を除く。焼きのりは細切りにする。
4.うどんを器に入れて、(2)と(3)をのせる。

クックパッド 実際作って美味しかった♪リピしてるレシピ♪

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