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緑のほっとサラダ あさイチ 4月2日 レシピ 

あさイチの解決!ゴハンで4月2日に紹介していた「緑のほっとサラダ」レシピ&作り方です。
料理研究家の重信初江さんが教えてくれました。

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緑のほっとサラダ レシピ

材料 2人分
ブロッコリー・・・2分の1株(150グラム)
さやいんげん・・・7~8本(50グラム)

すりごま(白)・・・大さじ1
めんつゆ(市販、3倍濃縮)・・・大さじ2分の1
酢・・・小さじ1
作り方
1.ブロッコリーは小房に分け、さやいんげんは2等分に切る。
2.(1)を耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジに2分間かける。
30秒間ほどおき、余分な水分を捨てて、ボウルに入れる。
熱いうちにAを加えてあえる。


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