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あさイチ にんじんきんぴら 10月14日 レシピ

あさイチの解決!ゴハンで10月14日に紹介していた「にんじんきんぴら」レシピ&作り方です。
料理研究家の高山なおみさんが教えてくれました。

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 にんじんきんぴら レシピ

材料 つくりやすい分量
にんじん・・・1と2分の1本
ごま油・・・大さじ2分の1

酒・・・大さじ1
うす口しょうゆ・・・大さじ1と2分の1
きび糖・・・小さじ2

白ごま・・・大さじ1
作り方
1.にんじんは、皮をむいて4センチ長さの太めの細切りにする。
2.フライパンを強火にかけ、ごま油を熱し、にんじんを炒める。少し歯ごたえが残るくらいまで炒めたら、Aを加える。汁けがなくなるまでいりつけ、白ごまを加える。

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