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あさイチ 10月23日 ポテトサラダ レシピ

あさイチの解決!ゴハンで10月23日に紹介していた「ポテトサラダ」レシピ&作り方です。
洋食店オーナーシェフ大宮勝雄さんが教えてくれました。

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 ポテトサラダ レシピ

材料 2人分
じゃがいも・・・1コ
たまねぎ(みじん切り)・・・大さじ1
ベーコン(5ミリ角の細切り)・・・大さじ1
白ワインビネガー・・・小さじ1
オリーブ油・・・小さじ1
塩、こしょう・・・各適量
作り方
1.じゃがいもは4等分にして耐熱皿に置いてラップをし、電子レンジ(600ワット)に約3分間かけてから、皮をむく。ベーコンはフライパンでカリカリに炒める。
2.じゃがいもをボウルに入れてフォークでつぶし、塩、こしょうを加える。
たまねぎ、ベーコン、ワインビネガー、オリーブ油を加えて混ぜ合わせる。

クックパッド 実際作って美味しかった♪リピしてるレシピ♪

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