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あさイチ そうめん弁当 5月26日 スゴ技Qそうめんレシピ

あさイチ「スゴ技Q カンタン!おいしい!そうめんグレードアップ術」で5月26日に紹介していた「」レシピ&作り方です。
そうめん弁当野達人、料理研究家野長谷川りえさんが教えてくれました。

 そうめん弁当のポイント

麺がのびないためのポイントは、しっかりと水を切ること。
そうめんをドーナツ状にして水切りしておく時間は、1~2分。

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  レシピ

材料

作り方
1.そうめんを規定の時間通りでゆでる。
2.しっかり水を切る
※ざるの中で持ち上げてわきによせて、ドーナツ状にしておくと、水がしっかり切れる。
3.フォークでまいて、一口サイズにしたそうめんをお弁当箱につめる。
4.少し濃い目のめんつゆを氷といっしょにスープボトルに入れる。

クックパッド 実際作って美味しかった♪リピしてるレシピ♪

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