HOME» 話題のレシピ»

あさイチ スゴ技Q チャーハン 6月23日 レシピ

あさイチ「スゴ技Q もう失敗しない!チャーハンの極意」で6月23日に紹介していた「特製 黄金チャーハン」「から揚げチャーハン」「枝豆のゆずこしょうチャーハン」レシピ&作り方です。
卵の専門家・東京海洋大学教授の白井隆明さんと金山一彦さんが教えてくれました。
ご飯と卵黄だけをあらかじめ混ぜておくと、パラパラなチャーハンが作れるというスゴ技を教えてくれました。

 特製 黄金チャーハン レシピ

材料 2人分
ねぎ・・・2分の1本
卵黄・・・4個
ごはん・・・400グラム
サラダ油・・・大さじ2
金山流チャーハンのもと
塩・・・2つまみ
こしょう・・・2ふり
酒、しょうゆ・・・各小さじ1
顆粒(かりゅう)和風だしのもと・・・小さじ1

 から揚げチャーハン レシピ

材料 2人分
鶏のから揚げ・・・100グラム
マヨネーズ・・・大さじ2分の1~1
ねぎ・・・2分の1本
卵黄・・・4コ
ごはん・・・400グラム
サラダ油・・・大さじ2
金山流チャーハンのもと
塩・・・2つまみ
こしょう・・・2ふり
酒、しょうゆ・・・各小さじ1
顆粒(かりゅう)和風だしのもと・・・小さじ1

 枝豆のゆずこしょうチャーハン レシピ

材料
枝豆(ゆでてさやをむく)・・・60グラム
ねぎ・・・2分の1本
卵・・・4コ
ゆずこしょう・・・小さじ1
ごはん・・・400グラム
サラダ油・・・大さじ2
金山流チャーハンのもと
塩・・・2つまみ
こしょう・・・2ふり
酒、しょうゆ・・・各小さじ1
顆粒(かりゅう)和風だしのもと・・・小さじ1

クックパッド 実際作って美味しかった♪リピしてるレシピ♪

チャーハンレシピランキング

 


スポンサードリンク