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あさイチ いり大豆とじゃこの炊き込みごはん レシピ&作り方 2月3日NHK料理レシピ

あさイチで2月3日に紹介していた料理「いり大豆とじゃこの炊き込みごはん」のレシピ&作り方です。
節分であまった福豆を活用できるレシピです。

蒸し大豆の作り方

いり大豆とじゃこの炊き込みごはん レシピ

材料 4人分
いり大豆・・・1カップ
ちりめんじゃこ・・・20グラム
米・・・3合
水・・・600ミリリットル
酒・・・大さじ3
塩・・・小さじ2分の1
作り方
1.米を洗って炊飯器に入れ分量の水を注ぎ、30分つける。
2.酒と塩を加えて、混ぜる。
3.いり大豆とじゃこをのせて、すぐに炊く。
4.炊きあがったら、上下を返しほぐしながら、具を混ぜ込む。


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