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あさイチ 大麦グラノーラ 6月9日 レシピ

あさイチのイチおし!大麦がスゴイ!で6月9日に紹介していた「大麦グラノーラ」レシピ&作り方です。
大麦には「βグルカン」(血糖値の上昇を抑制するとされる水溶性食物繊維)が他の食べ物に比べて多く含まれています。

12月3日紹介の簡単グラノーラのレシピはこちら

大麦グラノーラ レシピ

材料 作りやすい分量
押麦・・・200グラム
砂糖・・・大さじ4
メープルシロップ(またははちみつ)・・・大さじ2と2分の1
水・・・大さじ2と2分の1
サラダ油・・・大さじ1
塩・・・ひとつまみ
作り方
1.押麦以外の材料を鍋で温め、ひと煮立ちしたら、押麦を加え混ぜる。
2.鍋を傾けてもシロップが垂れなくなったら、天板に流し入れ、平たく伸ばす。
3.170度に温めたオーブンでおよそ15分焼く。
4.粗熱がとれたら、ほぐして完成。
※保存瓶に入れれば、およそ1か月保存できる。

 あさイチで紹介した大麦レシピ

大麦とチキンのクリーム煮
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