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小倉優子 ドライカレーおにぎり スッキリ 10月9日 レシピ ゆうこりん

スッキリで10月9日に小倉優子さんが、ドライカレーおにぎりの作り方を紹介していました。
バターチキンカレーしっとりもちもちナン、ドライカレーおにぎりのレシピです。

ドライカレーおにぎり レシピ

材料 4個分
鶏ひき肉 100g
たまねぎ 1/2個(100g)
にんじん 1/4個(50g)
ピーマン 1個(30g)
トマト 1/2個(50g)
カレー粉 小3
にんにく・しょうが 小1
トウバンジャン 小1/8
中濃ソース 小4
塩 小1/3
御飯 400g
作り方

バターチキンカレー
しっとりもちもちナン
ドライカレーおにぎり

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スッキリ 小倉優子 ナン レシピ 10月9日

スッキリで10月9日に小倉優子さんが、しっとりもちもち!ナンの作り方を紹介していました。
バターチキンカレー、しっとりもちもちナン、ドライカレーおにぎりのレシピです。

ナン レシピ

材料 4枚分
ホットケーキミックス 200g
薄力粉 50g
無糖ヨーグルト 70g
サラダ油 小2
塩 小1/3
水 50ml
作り方
1.ホットケーキミックス、小麦粉をはしでまぜる。
2.ヨーグルト、水、サラダ油、塩を混ぜて粉といっしょに混ぜる。
3.こねる。
 ※こねすぎに注意。
 ※半分にわったときに、表面がけばだつ程度が目安。
4.手にサラダ油をぬり、ナンの形をつくる。
 熱が通りやすい厚みは約1cm。
5.片面を中火で約1分焼く。
 両面にこんがり焼き目をつけたら、ふたをして弱火で3分間蒸し焼きにする。
 ※油はひかずに焼く。

バターチキンカレー

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スッキリ 小倉優子 バターチキンカレー ナン ドライカレーおにぎり レシピ 10月9日

スッキリで10月9日に小倉優子さんがバターチキンカレーの作り方を紹介していました。
バターチキンカレー、しっとりもちもちナン、ドライカレーおにぎりのレシピです。

バターチキンカレー レシピ

材料 3~4人前
鶏もも肉 200g
カットトマト 400g
カレー粉 
油 30ml
水 100ml
シナモンパウダー  小1
ピーナツバター  小2
下味 
にんにく・しょうが・カレー粉 各小1、塩小1/2
仕上げ
牛乳・生クリーム 各100ml
バター 30g
砂糖 大3

作り方
1.にんにく・しょうがを中火でいためる。
2.トマト缶・水・塩を入れて沸騰させる。
3.カレー粉を入れる。
4.シナモンパウダー小1を入れてまぜる。
5.鶏もも肉と下味の調味料を保存袋に入れてもむ。
 フライパンに下味をつけた鶏もも肉を入れ、ふたをし、弱火で15分煮込む。
6.ピーナツバター小2を投入し、煮込む。
 弱火で5分間じっくり煮込む。
7.仕上げに牛乳・砂糖・生クリーム・バターを入れてマイルドに。
8.最後に刻んだねぎ、生クリームを入れてできあがり。

バターチキンカレー
しっとりもちもちナン
ドライカレーおにぎり

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ZIP 炊き込みご飯 10月9日 魔法の液体 レシピ

ZIPで10月9日に本当においしい炊き込みご飯が紹介されていました。
材料入れるだけの炊き込みご飯や魔法の素を使った炊き込みご飯などが紹介されていました。

魔法の液体を紹介していたのは、「おこん」の創作料理人 小柳津大介さん。

魔法の液体
 薄口しょうゆ:日本酒:だし=1.5:0.5:8の割合。
水のかわりに入れて、あとは好きな具材を入れるだけ。

里芋とベーコンの炊き込みご飯
 皮をむいた里芋でもOK。
 里芋・ベーコン・魔法の液体を入れて炊き込むだけ。

キムチの炊き込みご飯
キムチ120g、魔法の液体を入れて炊き込むだけ。

メンチカツの炊き込みご飯
メンチカツと魔法の液体を入れて炊き込み、できあがったらまぜるだけ。

秋の味覚の炊き込みご飯
かき、鶏もも肉、きのこ、魔法の液体を入れて炊き込むだけ。

入れるだけ炊き込みご飯のレシピ

・残り物のおでん・おでんのだしを入れて炊くだけの炊き込みご飯。
・コーンスープのもと・缶詰のコーンを汁ごと・ブラックペッパーを入れて炊くだけのコーンスープの炊き込みご飯。
・サバの水煮缶とさつまいもの炊き込みご飯
 サバの水煮缶とさつまいも、千切りにしたしょうがを入れて炊くだけ。
・スペアリブの炊き込みご飯
 味付けしたスペアリブ・ぎんなん・桜エビ・顆粒のだしをいつもの水加減で炊くだけ。

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スッキリ 10月17日 武田真由美 節約レシピ 節約ワザ

スッキリのスッキリTOUCH「SNS発!スター主婦名鑑」で、10月17日に「ブログから節約女王になった主婦」を紹介していました。
節約レシピの女王、武田真由美さんを紹介。

夫婦2人とで1週間の食費は2500円。
レシピ本は累計万部超えだそうです。

スターの節約ワザ
①捨てるところを活用
②かさまし
③作り置きリメーク
・キャベツの芯をチンジャオロースーのタケノコのかわりに使う。
 切り方を工夫してタケノコみたいに。
・モヤシは細かくきざんで肉タネとあわせ、しゅうまいに。
武田流 かさ増し
白い食材を使う。もやし、豆腐、はんぺんなど。
・作り置きのきんぴらは、水菜、キムチとあわせて中華風にリメーク。

チンジャオロースー、しゅうまい、中華風きんぴらの3品で1食で197円。

スターのルール
・調理器具の隣に保存食を配置。
・早めに使う食材は、2~3段目の目線に入る位置におく。
・夕食は多めに作って残りをストック。
・マスキングテープで中身判別。
・献立ノートで1週間分のメニューをきめる。
・冷蔵庫の在庫確認が重要。
 メーンおかずを決定し、曜日に割り振り。
 曜日ごとにジャンルを決めておけば迷わない。

スターの更新戦略
・午前7時 夕食レシピ
・午後5時 お弁当レシピ
・午後9時 節約・時短ネタ


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