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男子ごはん ベーコンと豆のマリネサラダ 3月22日 レシピ

男子ごはん 男のロマンシリーズ 「ベーコン」で3月22日に紹介していた「ベーコンと豆のマリネサラダ」レシピ&作り方です。
栗原心平さんが教えてくれました。

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 ベーコンと豆のマリネサラダ レシピ

材料 2人分
ベーコン…150g
豆(水煮、ミックス)…400g
ピクルス…1本
ニンニク(みじん切り)…1/2片
(a)  オリーブ油…大さじ2  塩…小さじ1/2  黒こしょう…適量 白ワインビネガー…大さじ1
作り方
1.ピクルスはみじん切りにして、豆と(a)、ニンニクと和える。
2.ベーコンは3㎝幅の厚さ5㎜に切る。フライパンを熱して、 ベーコンを入れてこんがりと焼く。
3. 器に①、②を盛り合わせる。

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