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ボンビーガール 12月16日 ギャル曽根レシピ ボンビーアポなしクッキング 和風6品

幸せ!ボンビーガール「アポなし訪問!冷蔵庫の残り物でご飯を作りますボンビークッキング」で12月16日に紹介していた「ほっけの炊き込みご飯」「豆乳トロトロ茶碗蒸し」「大根ハムサラダ」「和風餃子鍋」「からあげネギソース」「カンタン豆乳ドーナッツ」ボンビーレシピ&作り方です。ギャル曽根さんが教えてくれました。
冷蔵庫の余っているものを活かした和風料理6品のレシピです。

ボンビーガール レシピ 一覧

ほっけの炊き込みご飯 レシピ

材料
米2合、ほっけ、大根、生姜、ネギ、 しょうゆ、砂糖、みりん、塩、酒、だし
作り方
1)大根は角切り、 しょうがはみじん切りにする
2)炊飯器に、といだお米、 水、酒、しょうゆ、 みりん、だし、(1)を入れて炊く
3)ほっけを焼く
4)(3)が焼き上がったら、骨などを取り除き、身をほぐしてから、炊飯器に入れ、混ぜ合わせる
5)器に盛りつけ、最後にネギを添えて完成

豆乳トロトロ茶碗蒸し レシピ

材料
卵2個、豆乳、めんつゆ、みりん、 ほんだし、冷凍ほうれん草、片栗粉
作り方
1)ボウルに、卵、豆乳、めんつゆを 混ぜ合わせ、ザルでこして、器にうつす
2)(1)を蒸す (強火で約1分、弱火で約10分)
3)フライパンに、めんつゆ、水、 みりん、ほうれん草を入れて火にかけ、水溶き片栗粉を入れる
4)蒸した(2)の上に、(3)をかけて完成

大根ハムサラダ レシピ

材料
大根、ハム、冷凍ブロッコリー、 マヨネーズ、塩、こしょう
作り方
1)大根は、皮をむいて細切りにして、 塩でもみ、水分を抜いた後、水で軽く洗う
2)ハムは、細切りにする (大根より少し太め)
3)冷凍ブロッコリーをレンジで解凍する
4)ボウルに(1)、(2)、(3)、マヨネーズ、 塩、こしょうを入れて、混ぜ合わせて完成

和風餃子鍋 レシピ

材料
キャベツ、ネギ、ニンジン、ウインナー、 水餃子、チューブ入りにんにく、めんつゆ
作り方
1)土鍋に、多めのごま油、 チューブ入りにんにく、水、 めんつゆを入れる
2)キャベツはザク切り、ネギ、 ウインナーは斜め切りにする
3)ピーラーを使って、ニンジンを薄く切り、包丁で食べやすい大きさに切る 4)(1)に、(2)、(3)、水餃子 を入れて煮込んで完成

からあげネギソースレシピ レシピ

材料
冷凍からあげ、ネギ、生姜、玉ねぎ、 マーマレードのジャム、マヨネーズ、 卵、しょうゆ、酢
作り方
1) ゆで卵を作る
2) ネギはみじん切り、生姜はすりおろす
3)ボウルに、(2)、マーマレードのジャム、 砂糖、しょうゆ、酢を入れて混ぜ合わせる
4)ボウルに(1)を入れ、フォークでつぶす
5)玉ねぎはみじん切りにする
6)(4)に、(5)、マヨネーズを入れて 混ぜ合わせる 7)解凍からあげは、オーブントースターで約3分焼く
8)(7)を皿にうつして、上から(3)をかけ、(6)は別皿に盛りつけて完成

カンタン豆乳ドーナッツ レシピ

材料
ホットケーキミックス、豆乳、 マーガリン、ごま、 いちごジャム、チョコクリーム
作り方
1)ポリ袋に、ホットケーキミックス、 豆乳、ごまを入れて混ぜ合わせる
2)マーガリンを電子レンジで温めたら、 (1)に加えて混ぜ合わせる
3)(2)の袋の端を少し切り、切った穴から生地を絞り出していき、約180℃の油で揚げる
4)(3)を皿にうつし、いちごジャム、 チョコクリームを添えて完成

 ギャル曽根さんのボンビーレシピ

洋風のフルコース全6品
(「おもち入りかぼちゃポタージュ」「お手軽パングラタン」「スパニッシュオムレツ」「ステーキサラダ」「トロッとチーズのナポリタン」「3種の春巻きデザート」)
洋風料理全5品
(「とろとろチキンシチュー」「イチゴのパウンドケーキ」「ふんわり卵のオムライス」「簡単ジャーマンポテト」「洋風サッパリサラダ」)
和食フルコース全5品
(「お子さんも喜ぶ和風グラタン」「ネバネバスタミナ小鉢」「豆腐入りプルプル茶碗蒸し」「ブロッコリーの和風ペペロンチーノ」「豚キャベツ つけそば」)
ギャル曽根さんの中華料理全5品のレシピはこちら
)「中華風酢漬け」「フワフワ玉子の中華スープ」「鮭フレークのカニ玉風」「残り物ホイコーロー」「あんかけ即席めん焼きそば」)
新玉ねぎの田楽

豆腐でカサ増し ロールキャベツ
きびなごのスパイシーから揚げ
中華風 鯛の酒蒸し
あんかけ風ちゃんぽん
皮のきんぴら あさりでダシをとった中華スープ


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