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あさイチ 10月16日 ブロッコリーのザーサイ レシピ

あさイチの解決!ゴハンで10月16日に紹介していた「」レシピ&作り方です。
料理愛好家平野レミさんが教えてくれました。

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 ブロッコリーのザーサイ  レシピ

材料 2人分
ブロッコリーの茎(1ミリ厚さの輪切り)・・・1本分(70グラム)

ごま油・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ2
赤とうがらし(種を取って輪切り)・・・2分の1本
作り方
1.ブロッコリーの茎を耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジ(600ワット)に1分間かける。
2.耐熱ボウルにAを合わせて、電子レンジ(600ワット)に30秒間かける。
(1)を加えてよく混ぜ、10分間漬ける。

クックパッド 実際作って美味しかった♪リピしてるレシピ♪

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