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たけしのみんなの家庭の医学 豚汁うどん 尿酸値対策レシピ 奥薗壽子 11月18日 

たけし健康エンターテインメントみんなの家庭の医学プリン体カット&朝食効果で血管を老けさせないSPの「美味しく食べて尿酸値オフ&老けさせないレシピ」奥薗健康レシピで11月18日に紹介していたレシピ「」レシピ&作り方です。
奥薗壽子さんが教えてくれました。
アルカリ性食品を使った尿酸値対策レシピです。

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 豚汁うどん レシピ

材料 1人分
おろししょうが 1かけ(10g)
三つ葉(ざく切り) 1/3束(20g)
A) 豚ばら肉(一口大) 50g
ごぼう(ささがき) 1/2本(100g)
にんじん(細切り) 1/2本(50g)
B) 水 300cc
昆布 1×10センチのもの1枚
C) しめじ 1/2パック(50g)
油揚げ(短冊) 1枚(20g)
塩 小1/4
D) 冷凍うどん 1玉
鰹節 小1パック(2g)
醤油 大1
作り方
1.Aの豚ばら肉に塩をもみこんでから、鍋に入れて油が出るまでじっくりいためたら、
ごぼうとにんじんも入れ炒める。
2.Bを入れる(昆布はキッチンはさみで細く切る)。
3.Cも入れて蓋をして煮る。
4.野菜が柔らかくなったらDを入れる。
5.器に盛ってしょうがと三つ葉を散らす。

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