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ウワサの食卓 豚肉と卵とキクラゲ炒め 9月1日 作りおきおかずダイエットレシピ

発見!ウワサの食卓で9月1日に紹介していた「豚肉と卵とキクラゲ炒め」レシピ&作り方です。
料理研究家・柳澤英子さんが教えてくれました。
柳澤英子さんは、レシピ本が10万部をこえるベストセラーになっていて、1年間で26kgの減量に成功した方です。

 豚肉と卵とキクラゲ炒め レシピ

材料
豚薄切り肉—100g
キクラゲ—6枚
グリーンアスパラガス—2本
ゴマ油—大さじ1/2
卵—2個
[A] 塩胡椒—少々 ゴマ油—小さじ1
[B] 醤油—小さじ1 顆粒中華だし—小さじ1 水—大さじ1
作り方
1.豚薄切り肉は3cm幅に切り、Aをもみ込んで下味をつける。
キクラゲは小さめのひと口大に切る。グリーンアスパラガスは斜め薄切りにする。
2.フライパンにゴマ油を入れて中火にかけ、溶きほぐした卵を入れて混ぜながら火を通し、取り出す。
3.空いたフライパンに肉を入れて中火で炒め、キクラゲ・アスパラガスを入れて炒める。
4.Bを加えて炒め、卵を戻し入れて全体を混ぜ、火を止めて、保存容器に入れる。

クックパッド 実際作って美味しかった♪リピしてるレシピ♪

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