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カテゴリー別アーカイブ: 豚かたまり肉

簡単スペアリブ はなまるマーケットで12月24日に紹介 小倉優子さんのレシピ

はなまるマーケットで12月24日に紹介していた「簡単スペアリブ」のレシピ&作り方です。
アプリコットジャムを使ったタレで作るスペアリブで、小倉優子さんが教えてくれました。
下味をつけたスペアリブ用の骨付き豚肉を味付けのタレと一緒に鍋で煮込むだけなのですごく簡単です。
マーマレードなどを使っても作れるようですが、アプリコットジャムを使うことで子供もおいしく食べられる味になります。

神レシピ第3位 スペアリブのマーマレード煮(荻原悦子)レシピはこちら

小倉優子さんのちりめんじゃこのブルスケッタはこちら。

簡単!スペアリブ レシピ

材料
骨付き豚肉(スペアリブ用) 1kg
塩 適量
コショウ 適量
味付けのタレ
アプリコットジャム 200g
しょう油 大4
ニンニク 2片
酒 大4
トウバンジャン 小1
作り方
1.骨付き豚肉に塩・コショウで下味をつける。
2.鍋にしょうゆ、お酒、アプリコットジャム、ニンニク、酒、トウバンジャン、下味をつけた豚肉を入れる。
3.強火で沸騰するまで火にかけて、弱火で30分~40分煮る。

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グッチ裕三 揚げ豚 高田家チャーハン レシピ&作り方 ヒルナンデスで12月19日紹介

グッチ裕三さんの「揚げ豚」と「高田家チャーハン」のレシピ&作り方がヒルナンデスで12月19日に紹介されていました。
「揚げ豚」と揚げ豚を使った「高田家チャーハン」のレシピ。
年末年始のプチ贅沢レシピとして紹介。

揚げ豚 レシピ&作り方

材料 2~4人分
豚バラブロック 300g  
砂糖 大さじ1  
塩 大さじ1  
長ネギの青い部分 2本分  
ショウガ 2片  
からししょうゆ 適量
作り方
1.豚バラブロックは、砂糖・塩をまぶし、1時間冷蔵庫で置く。  
2.中華鍋に下味をつけた豚バラブロックと長ネギの青い部分、つぶしたしょうがを入れる。
 サラダ油を注いで火にかけ、約140度に加熱し、温度を保つようにして約30分揚げる。  
3.豚肉の油をきって、約1cm幅に切り分け器に盛る。

高田家チャーハン レシピ&作り方

材料 2人分
ご飯  400g(2膳分)  
あまった揚げ豚  80g  
卵  2個  
ネギ油  大さじ2  
お酒  大さじ1  
塩  少々  
コショウ  少々
グリンピース(冷凍)  適量  
ねぎみじん   適量
作り方
1.卵を溶いてごはんとよく混ぜる。  
2.フライパンを温め、ねぎ油を入れて①をほぐしいためる。  
3.パラパラになってきたら、1cm角に切った揚げ豚、みじん切りのねぎ、戻したグリンピースを入れて炒め、酒をふる。
 塩、こしょうで味を整える。

グッチ裕三さんの他のレシピをご覧になりたい方はこちらから。
グッチ裕三さんのレシピ


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ネットで人気の簡単豚かたまり肉レシピ

ネットで人気の簡単豚かたまり肉レシピをまとめてみました。
塩麹を使ったレシピや陳建一さん、グッチ裕三さんのレシピもあります。
ポークソテー、チャーシュー、ゆで豚、角煮などの定番レシピもおいしく作れるレシピです。

みんなのきょうの料理
簡単チャーシュー
マイレシピ登録5750人以上のレシピ。
豚肉とたまねぎのソースづけ
ふわトロ豚角煮
マイレシピ登録1450人以上のレシピ。
塩角煮
マイレシピ登録1600人以上のケンタロウさんのレシピ。
黒こしょう風味の焼き豚
マイレシピ登録2000人以上のレシピ。
れんこんと塩豚のスープ煮
マイレシピ登録500人以上のレシピ。
豚肉とゆでたまごの煮物
ゆで豚
陳建一さんのレシピ。
豚肉みそいため
マイレシピ登録1440人以上の陳建一さんのレシピ。
豚バラ肉のトロトロ煮
マイレシピ登録2000人以上のグッチ裕三さんのレシピ。
塩豚
ゆで塩豚
マイレシピ登録970人以上のレシピ。
角煮
マイレシピ登録1950人以上のレシピ。

マイレシピ登録1170人以上のレシピ。
本格チャーシュー
マイレシピ登録1000人以上のレシピ。
煮豚
マイレシピ登録930人以上のレシピ。
塩豚と野菜のみそスープ
なんちゃって酢豚
グッチ裕三さんのレシピ。
ポテトとポークのマスタードソース
しょうゆ味で青椒牛肉絲
陳建一さんのレシピ。
回鍋肉
陳建一さんのレシピ。
ポークソテー りんご風味

ポークソテー バーベキュー味 キッコーマン

Eレシピ
中華風ゆで豚
ゆで豚・ネギソース
ゆで豚でピリ辛焼き

豚肉の紅茶煮 リプトン

豚肩ロース肉の塩麹マリネロースト アサヒビール

豚ロースで簡単!「塩麹ステーキ」の作り方 nanapi

はなまるマーケット
簡単!スペアリブ
アプリコットジャムを使ったスペアリブ♪小倉優子さんのレシピ
豚バラ肉の旨酢煮こみ

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グッチ裕三 揚げ豚
グッチ裕三 高田家チャーハン 

ミラクルレシピ
くんち丼 小島よしおさんのおふくろの味
ジャガイモ入り 豚の角煮 ハマカーン浜谷さんのおふくろの味
トマト角煮

あさイチ
はちみつ豚
はちみつ豚のソテー
はちみつ豚の肉じゃが

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