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カテゴリー別アーカイブ: 芸能人レシピ

シェフ・芸能人・料理研究家・料理人別 レシピ 目次

有名シェフや、料理研究家、料理人、芸能人などのレシピを人別にまとめてみました。

栗原はるみ
笠原将弘
陳建一・陳建太郎
落合務
浜内千波

グッチ裕三
キャイーン天野ひろゆき


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キャイーン天野ひろゆきさん(あまのっち) レシピ 一覧

キャイーン天野ひろゆきさん(あまのっち)のレシピをまとめてみました。

ヒルナンデス
プリンのようなフレンチトースト
炊飯器でちょ~カンタンパエリア
とろっとろのカルボナーラ

はなまるマーケット
簡単本格フレンチトースト
トマトとアボカド女の子の好きなもの全部入れちゃうぞパスタ

あさイチ
逆カレー
アボカドの のりのつくだ煮あえ


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グッチ裕三さんのレシピ 一覧

グッチ裕三さんのレシピをまとめてみました。

ヒルナンデスで紹介
万能肉炒め
おかかチャーハン
スタミナニラやっこ
本格屋台風Uちゃん焼きそば
いりこそうめん
開運生ハム寿司
開運アヒージョ
卵黄入り!本格豚キムチ
風味抜群!本格ワカメスープ
ふっくら桜エビの炊き込みご飯
かんたんドリーチキン
フリフリサラダ
年越しそうめん

はなまるマーケット
白菜漬けギョーザ
白菜漬けラーメン

そうめんチャンプルー
たぬきにぎり

みんなのきょうの料理
焼きそばナポリタン
マイレシピ登録170人以上
レトロな味!ナポリタン
マイレシピ登録540人以上
トマトが顔出す豆腐グラタン
マイレシピ登録150人以上
塩・みそ・しょうゆのトリオラーメン
マイレシピ登録240人以上
ラーメン焼きそば
マイレシピ登録220人以上
しいたけのミルフィーユずし


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梅沢富美男 梅沢流きのこ鍋 レシピ&作り方 はなまるマーケットで12月26日に紹介

はなまるマーケットで12月26日に紹介していた「梅沢流きのこ鍋」料理のレシピ&作り方です。
はなまるベストレシピ2013年下半期第3位として紹介していたレシピで、梅沢富美男さんが教えてくれました。
きのこったっぷりのお鍋で、温まるし満足感もあるお鍋です。
最後に入れるすりおろしたヤマイモがアクセントになっておいしいです。

梅沢流きのこ鍋 レシピ

材料  4人分
南部の太ネギ 1本
じゃがいも(メークイン) 2個
鶏もも肉 200g
お好みのきのこ 各1パック(なめこ、まいたけ、エリンギ、えのきなどなんでもいい)
水 1500cc
鶏がらスープの素(顆粒) 大1
かつおだしの素(顆粒) 大1
だししょう油 150cc(めんつゆ3倍濃縮でも代用可)
ヤマイモ 1本
作り方
1.ネギは斜め切りにする。
2.土鍋に水を入れ、皮をむいて半分に切ったじゃがいもを中火にかける。
3.じゃがいもに火が通ったら、鍋に鶏がらスープの素、かつおだしの素を入れ、ひと口大に切った鶏もも肉を入れる。
 アクをとる。
 だししょうゆを入れてやや濃い目に味付けする。
4.適当な大きさに切ったなめこ以外のきのこ類を入れる。
5.火が通ったら、すりおろしたやまいもにお玉1杯分の鍋のつゆを入れてのばし、火を止めて鍋の上にふんわりかけ、フタをして3分蒸らす。

ネットで人気の簡単鍋ものレシピ


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ギャル曽根 ヘルシーから揚げ レシピ&作り方 はなまるマーケットで12月26日に紹介

はなまるマーケットで12月26日に紹介していた「ヘルシー唐揚げ」料理のレシピ&作り方です。
はなまるベストレシピ2013年下半期第1位として紹介していたレシピで、ギャル曽根さんが教えてくれました。
普通の唐揚げは、鶏もも肉より鶏むね肉を使うとヘルシーになります。
ギャル曽根さんのヘルシーから揚げは、ヘルシーに鶏むね肉を使うだけでなく、豆腐を使うことでさらにヘルシーにしあげます。
また、揚げ焼きをすることで通常のからあげよりカロリーを抑えることができます。
実際に作ってみると、ふわふわのチキンナゲットみたいな感じになっておいしかったです。
味付けもしっかり味がついて、おいしいです。

ヘルシー唐揚げ レシピ

材料  2人分
絹豆腐 2/3丁
鶏むね肉(皮なし) 100g
下味
酒 小1
塩・コショウ 適量
A
片栗粉 小2
しょう油 大1
砂糖 小1
おろしニンニク 小1/2
作り方
1.絹豆腐は30分以上しっかり水切りする。鶏むね肉は1cm角に切り、下味の材料を加えて揉む。
2.ボウルに1.、Aを加えて豆腐をくずすよう手で混ぜる。
3.フライパンの2cm高さまで揚げ油を入れ、きつね色になるまでじっくり揚げ焼きにする。


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