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カテゴリー別アーカイブ: 調味料

ネットで人気の梅を使った簡単レシピ&作り方

ネットで人気の梅を使った簡単レシピ&作り方をまとめました。
梅を使ったレシピと言えば、きゅうりやささみ、大葉、鶏肉、豚肉、キャベツ、長芋やいわし、鶏胸肉などとあわせるとよくあいます。梅を使ったパスタも人気があります。
他にも梅や梅肉を使ったおいしいレシピを紹介します。

ネットで人気の簡単梅パスタレシピ

めざましテレビ
梅パスタ
本田祥子さんときゃりーぱみゅぱみゅさんが教えてくれたレシピ

みんなのきょうの料理
梅肉入りしょうが焼き
マイレシピ登録人5730以上 梅の人気順1位のレシピ
そうめん(みょうがの梅あえをのせて)
マイレシピ登録640人以上 梅の人気順2位のレシピ
道具いらずの梅干し
マイレシピ登録282人以上 梅の人気順3位のレシピ
柳原 尚之さんのレシピ

梅シロップ
マイレシピ登録人180以上
梅ジャム
マイレシピ登録130人以上

いか梅マリネ
マイレシピ登録210人以上
梅味の和風マリネで、梅マリネ液は調味料として使うこともできます。

梅じゃこわかめ
マイレシピ登録1010人以上
ちりめんじゃとこを炒めて、梅干しをつぶして和えたわかめと混ぜるだけと簡単♪
ふりかけ以外にも使えて作っておくと便利です。

梅とたこの柔らか煮
マイレシピ登録人100以上
梅が果物のような香りになります。

豚肉ともやしの梅だれ炒め
マイレシピ登録260人以上

ぶりの梅みそ焼き
マイレシピ登録170人以上
いつもとは違ったブリの食べ方になり、梅みそでさっぱりとしたレシピです。

梅チーズカツ
マイレシピ登録110人以上
梅ペーストとチーズを鶏むね肉にはさんで作ります。

梅だれ
マイレシピ登録370人以上

梅びしお
マイレシピ登録150人以上

ゆとりの空間 share with 栗原はるみ
れんこんの梅肉あえ
お弁当にもぴったりのレシピで、ごはんもすすみます。

アサヒビール おつまみレシピ
サンマの梅しそロールカツ
梅干しと大葉の風味でさわやかになるロールカツです。

枝豆とはんぺんの梅肉和え
簡単にできておいしく、お酒のアテにもぴったりのレシピ♪

ホウレンソウの梅ドレサラダ
とろっとした梅のドレッシングがほうれん草によくあいます。

蒸し豚バラ肉梅風味
梅肉とニンニク、豚肉がよくあいます。

オレンジページnet
いわしの梅煮
コレに決めた!230以上のレシピ

水菜と豆腐の梅じゃこサラダ
コレに決めた!120以上のレシピ

大根の梅肉あえ
コレに決めた!240以上のレシピ
箸休めにもぴったりのレシピ。

Eレシピ
ジャガイモの梅バターソテー
梅とバターのくみあわせがおいしい♪

シメジの梅スープ
梅をくずしながら食べます。

エノキとニラの梅おかか和え

ホタテの梅カルパッチョ
ホタテの甘みと梅ドレッシングの酸味がよくあいます。

里芋の梅煮

キャベツの梅おかか和え

レタスクラブネット
とり肉の梅ソース
余熱調理で鶏肉がしっとりやわらかになります。

楽天レシピ
ボクサーも減量で食べる★鶏ささみで梅しそチーズ巻き
簡単和えるだけ★ささみとおくらの梅肉和え 楽天レシピ人気1位
なすの梅煮。 楽天人気レシピ2位

梅レシピランキング

 


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塩レモン 塩レモンを使ったレシピ&作り方 一覧

あさイチ、めざましテレビやいっぷくなどTV番組でも紹介された話題のレモンレシピと、「塩レモン」レシピと塩レモンを使ったレシピ一覧です。
塩レモンは、レモンの酸味や風味が加わることで塩だけより塩分を感じやすくなり、減塩効果が期待できます。
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 あさイチで紹介したレモンレシピ

レモン塩
クイックレモン塩
レモン塩でシンガポールチキンライス
レモン香る かきたま汁
レモン塩
さらさらレモン塩
レモン塩バター
レモン塩マヨネーズ

レモン胡椒
レモン胡椒を使ったやきとり
レモン胡椒を使ったれんこんのきんぴら風

レモン胡椒のトマトだしそうめん
揚げなすのレモン風味
レモンリゾット

 めざましテレビで紹介した塩レモンレシピ

塩レモン
塩レモンホイル焼き
塩レモンサラダ
塩レモンチャーハン

 いっぷくで紹介した塩レモンレシピ

塩レモン
鮭の塩レモンホイル焼き
トマトとアボカドの塩レモンサラダ
鶏むね肉の塩レモンソテーごはん


熊本県エコファーマー認定の生産者さんが栽培した期間限定レモン!熊本県産 スキッとレモン 1Kg…

塩レモンレシピランキング


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ネットで人気の簡単甘麹レシピ

ネットで人気の簡単甘麹レシピをまとめました。
塩麹につぐ調味料として話題の甘麹レシピ。
卵焼きや魚やおやつなどいろんな料理に使えます。

はなまるマーケットで紹介された甘麹レシピ
(甘麹、トマト甘酒、ホウレンソウの甘麹ゴマ和え、カボチャとひき肉の甘麹煮、ジャガイモとベーコンの炒め物、アスパラとサーモンの甘麹マスタード和え)

楽天レシピ
リンゴとさつまいもの甘麹煮 人気1位
飲む点滴♪甘麹&塩麹ヨーグルト
ビーフシチュー
ヨーグルティアで甘麹作り
麹と水の二つで甘麹~水筒に入れて数時間で完成~

甘こうじの作り方/塩こうじの作り方 All About
甘麹入りホットシリアル フーディーズレシピ
簡単に作れる魔法瓶を使った甘酒の作り方
さごしの甘麹トマトソース漬けのグリル フーディーズレシピ

甘麹を使った卵焼き レシピ&作り方

(はなまるマーケットで紹介)
材料
卵 3個
甘麹 大2
しょう油 小2
作り方
1.ボウルに卵、甘麹としょう油を入れてかき混ぜる。
2.卵焼き器に油を入れて、中火で熱し、卵液の1/4を流し入れる。
全体に焼けてきたら、奥から手前に巻き寄せる。
3.卵焼き器の空いたスペースを油で湿らせたキッチンペーパーでふき、卵液の1/4を流し入れる。
全体に焼けてきたら、2.で焼いた部分をくるくる巻き込んでいく。
これを繰り返して焼き上げたら完成。


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甘麹レシピ はなまるマーケットで12月19日に紹介

はなまるマーケットで12月20日に紹介していた「甘麹」のレシピ&作り方です。
甘麹の作り方と、トマト甘酒、ホウレンソウの甘麹ゴマ和え、甘麹の豚のショウガ焼き、アスパラとサーモンの甘麹マスタード和え、ジャガイモとベーコンの炒め物、カボチャとひき肉の甘麹煮のレシピを紹介。

麹の栄養成分として、
・ビタミンB群(B1・B2・B6)
・葉酸
・ブドウ糖
・オリゴ糖
・食物繊維
・ミネラル
・必須アミノ酸
・抗酸化物質  などがあります。
麹の料理効果として、
旨みを引き出す・肉を柔らかくする・甘みを引き出すなどがあります。

甘麹 レシピ&作り方

材料 
水 300cc
ご飯 350g
米麹 200g
作り方
1.鍋に水、ご飯を入れてお粥を作り、60度まで冷ます。
2.麹を加えてお粥と混ぜ合わせ保温状態にした炊飯器に入れて、ふきんを被せ、ふたは空いた状態にして6時間おいて完成

トマト甘酒 レシピ&作り方

材料 
トマトジュース 150cc
甘麹 大3
作り方
1.トマトジュースと甘麹をよく混ぜ合わせて完成。

ホウレンソウの甘麹ゴマ和え  レシピ&作り方

材料
ホウレンソウ 350g
練りゴマ 小2
しょう油 小2
甘麹 大2
作り方
1.ほうれん草は根元に十字に切れ目をいれて、塩少々をいれたお湯でさっと茹で、水で冷まして水気を絞っておく。
2.1.に甘麹、練りゴマ、しょう油を加えてよく混ぜ合わせて完成

甘麹の豚のショウガ焼き レシピ&作り方

材料
豚ロース肉(ショウガ焼き用) 6枚(200g)
小麦粉 大1
しょう油 大1
ショウガ(すりおろし) 大1
甘麹 大2
作り方
1.豚肉は筋を切り、うすく小麦粉をまぶしておく。
2.熱したフライパンに油をひいた豚肉を両面よく焼きよく混ぜた甘麹、しょう油、ショウガをからめて完成

カボチャとひき肉の甘麹煮  レシピ&作り方  

材料 2人分
カボチャ 1/4個(500g)
豚ひき肉 150g
酒 小2
水 150cc
醤油 大1と1/2
甘麹 大3
作り方
1.カボチャは種とワタを取り、皮を剥いて食べやすい大きさに切っておく。
豚ひき肉に酒をもみこんでおく。
2.鍋を火にかけ、豚ひき肉をいれてかきまぜ、色が変わったら甘麹と水、かぼちゃをいれて蓋をし、時々かきまぜながらかぼちゃが柔らかくなるまで10分くらい煮る。
蓋を取って醤油を加えて、水分を飛ばしながら5分くらい煮込んで完成

ジャガイモとベーコンの炒め物 レシピ&作り方  

材料 2人分
ジャガイモ 3個(350g)
ベーコン 3枚(50g)
オイスターソース 小2
甘麹 大2
作り方
1.ジャガイモはよく洗い、濡れたままラップでくるみ、電子レンジで4~6分加熱し、あら熱が取れたらクッキングペーパーなどで持ち、皮を手でむいておく。
ベーコンは1センチに切っておく。
2.熱したフライパンに油をひいてベーコン、じゃがいもの順に炒め、最後によく混ぜた甘麹、オイスターソースをからめて完成

アスパラとサーモンの甘麹マスタード和え レシピ&作り方

材料 2人分
アスパラガス 3本(80g)
サーモン(刺身) 100g
粒マスタード 小1
塩 少々
甘麹 大1
作り方
1.アスパラガスは固いところを切り落とし、ラップでくるんで電子レンジで30秒加熱して冷まし、斜めに切っておく。
2.甘麹、粒マスタードをよく混ぜ、1.とサーモンを和えてできあがり。


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ネットで人気の簡単キムチレシピ

ネットで人気の簡単キムチレシピ(みんなのきょうの料理マイレシピ登録の多いレシピ、人気1位の絶品レシピや有名シェフおレシピなど)をまとめました。
美味しい豚キムチレシピや、牡蠣・豚・白菜などを使ったキムチ鍋、スンドゥブチゲや鍋焼きうどん、キムチと卵や春雨、餃子のスープ、本格キムチやオイキムチ、ネギキムチ、キムチチャーハンなど、キムチとキムチを使ったとっておきのレシピを紹介します。

Kimchi / isaac’licious

みんなのきょうの料理
スンドゥブチゲ
マイレシピ登録3000人以上
冷やし豚キムチ
マイレシピ登録200人以上のコウケンテツさんのレシピ
れんこんとたらのキムチチゲ
マイレシピ登録170人以上のコウケンテツさんのレシピ
さばのキムチ煮
マイレシピ登録120人以上のコウケンテツさんのレシピ
豚キムチポン酢
マイレシピ登録260人以上
豚キムチにゅうめん
マイレシピ登録420人以上

本格キムチ
マイレシピ登録120人以上
キムチヤンニョム
マイレシピ登録390人以上
自家製キムチの素。キムチ以外にも利用できて便利♪
簡単! 刻みキムチ
マイレシピ登録430人以上
キムチピザ
マイレシピ登録270人以上
グッチ裕三さんのレシピ♪
肉キムチ豆腐
マイレシピ登録3860人以上のケンタロウさんのレシピ
豆腐とキムチのスープ
マイレシピ登録230人以上
豚バラ肉のキムチ風味
マイレシピ登録120人以上
牛肉と豆腐のキムチなべ
マイレシピ登録230人以上
大根の皮のキムチ炒め
マイレシピ登録110人以上
ケンテツ流マーボー豆腐
マイレシピ登録710人以上のコウケンテツさんのレシピ
白菜キムチ
マイレシピ登録110人以上
厚切り豚チゲ
マイレシピ登録510人以上

Eレシピ
イカネギキムチ
ネギキムチ奴
カキのキムチ鍋
豚キムチ餃子

キムチチャーハン 高麗食品
キムチチャーハン ほっとコリア
春雨キムチスープ
卵のキムチスープ
キムチ鍋焼きうどん 朝日食品工業
ご飯入りキムチ餃子スープ ヤマサ
オイキムチ 桃屋
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楽天レシピ
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