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ネットで人気の簡単いわしのつみれレシピ

ネットで人気の簡単いわしのつみれレシピ&作り方をまとめました。
いわしのつみれは、アレンジするといろんな料理が作れて便利です。
いわしのつみれをフードプロセッサーで作る作り方やアレンジレシピ、いわしのつみれ揚げなどおいしいいわしのつみれのレシピを紹介します。

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さんまで作るつみれもおいしいです。

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イワシのつみれ(はなまるマーケットで紹介)

材料 作りやすい分量
イワシ 6尾
卵 1/2個
ショウガ(おろし) 1/2片
山芋 20g
塩 小1/2
しょう油 小1
片栗粉 大1と1/2
みそ 5g
作り方
1.頭、尾、肝を取ったイワシをて開きにして中骨を取り除き、皮をむいてぶつ切りにする。
2.フードプロセッサーに①、塩、しょう油、味噌、卵、片栗粉、おろしたショウガ、山芋を入れる。
3.②をなめらかになるまですりつぶしたらできあがり。

イワシのつみれ汁

材料 
イワシのつみれ 100g
和風だし 300cc
わかめ 適量
塩・しょう油 各小1
作り方
1.鍋に和風だし、塩、しょう油、スプーンで丸くしたイワシのつみれを入れ、中火にかける。
2.火が通りイワシのつみれが箸でおさえてもつぶれなくなったら、器に移し、ワカメを加えてできあがり。

シイタケのイワシ詰め

材料
イワシのつみれ 200g
小麦粉 適量
シイタケ 2個
作り方
1.シイタケのかさの部分に小麦粉をまぶして、イワシのつみれをつめる。
2.フライパンに油をひき、①をつみれの面から焼く。
3.焼き色がついてもひっくり返さず水を加えふたをして蒸し焼きにし、皿に盛ったらできあがり。

イワシのさんが焼き

材料
イワシのつみれ 100g
大葉 6枚
作り方
1.一口大に丸めたイワシのつみれを、大葉で挟む。
2.フライパンに油を引き、①を中火で焼く。
3.火が通ったらできあがり。

イワシのイタリアンチーズハンバーグ

材料 
イワシのつみれ 200g
チーズ 50g
トマトソース 200g
作り方
1.イワシのつみれの中にチーズを入れて包み、フライパンで中火で焼く。
2.①にトマトソースを絡める。
3.全体に火が通ったらできあがり。

いわしのつみれ揚げ(ごちそうさんで紹介)

材料 2人分
いわし 200g
塩 小さじ1/4
片栗粉 小さじ1
白みそ 大さじ1/2
酒 大さじ2
しょうが(みじん切り) 小さじ1
粉さんしょう 小さじ1/2
作り方
1.いわしは頭と内臓を取って血の塊がないように塩水できれいに洗う。
2.①の水気をしっかり取り、手開きする。骨は尾の方から取り除く。
3.頭の方から皮を剥ぎ、包丁で細かくたたく。
4.すり鉢に移し、塩と一緒にする。
5.いわしに粘りが出てきたら片栗粉、白みそ、酒を順に加え、なめらかにする。そしてしょうがと粉さんしょうを混ぜる。
6.揚げ油を160℃位まで熱し、骨を揚げる。泡が出なくなったら油をしっかりきって取り出し、塩を振っておく。
7.⑦つみれは、165℃位の揚げ油で丸くしながら揚げていく。

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ネットで人気の簡単いわしレシピ

ネットで人気の簡単いわしレシピをまとめました。
煮魚や、つみれ、他に圧力鍋を使って料理するだけでなく、洋風やイタリアンにしてもおいしく食べられるいわし。
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