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おしゃべりクッキング チーズとかぶのスパゲッティ 1月27日 レシピ

上沼恵美子のおしゃべりクッキング「ヘルシークッキング~乳製品を使って~」で1月27日に紹介していた「チーズとかぶのスパゲッティ」レシピ&作り方です。
ゲストは、渡部豪太さんでした。

 チーズとかぶのスパゲッティのポイント

中火にかけてチーズをとかす。
かぶとかぶの葉は時間差で加える。

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 チーズとかぶのスパゲッティ レシピ

材料 2人分
スパゲッティ 160g
生クリーム 80ml
パルメザンチーズ(粉) 40g
ブルーチーズ 20g
かぶ 1/2(60g)
かぶの葉 20g
はちみつ 小さじ1
塩 適量
黒こしょう 適量
作り方
1.熱湯に約1%の塩を加え、スパゲッティをゆでる。
2.かぶは皮をむいて10等分のくし形に切り、かぶの葉は2cm幅に切る。
3.フライパンに生クリーム、パルメザンチーズ大さじ1を残して加え、ブルーチーズ、はちみつを入れて中火でチーズを溶かす。
4.スパゲッティがゆで上がる1分前にかぶを加えてゆで、ゆで上がる直前に葉を加える。
5.(3)に(4)を加えて和え、味を調えて器に盛り、残りのパルメザンチーズ、黒こしょうをふる。

クックパッド 実際作って美味しかった♪リピしてるレシピ♪

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