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男子ごはん 9月28日 レシピ 超カンタン焼きナス

男子ごはんで9月28日に紹介していた秋の和定食「超カンタン焼きナス」レシピ&作り方です。
栗原心平さんが教えてくれました。

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 超カンタン焼きナス レシピ

材料 2人分
ナス…2本 長ネギ…5cm ポン酢…小さじ2 ごま油…小さじ1/2
作り方
1.ナスはへたを切り落としてラップで巻き、電子レンジ500wで3分加熱して、皮をむく。
長ネギはみじん切りにする。
2.ポン酢とごま油を混ぜる。
3.器にナスを盛って②をかけ、長ネギをのせる。

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