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あさイチ ガスパチョ風そうめん 5月26日 スゴ技Qそうめんレシピ

あさイチ「スゴ技Q カンタン!おいしい!そうめんグレードアップ術」で5月26日に紹介していた「ガスパチョ風そうめん」レシピ&作り方です。
工学院大学応用化学科教授の山田昌治さん、そうめんの専門店の店主でそうめんアレンジの達人、田中嘉織さんが教えてくれました。

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 ガスパチョ風そうめん レシピ

材料
きゅうり
たまねぎ
ピーマン
にんにく
トマトジュース
めんつゆ(濃縮)
オリーブ油
ゆでたまご、ゆでたえび、パプリカ、ピーマン、ねぎ、きゅうりなど
作り方
1.ざっくりと切ったきゅうり、たまねぎ、ピーマン、にんにくをフードプロセッサーでこまかくする。
2.トマトジュース、めんつゆ(濃縮)を入れ、フードプロセッサーでまぜ、こしょうで味を調整。
3.ゆでたそうめんにかけて、愚をのせてオリーブ油をまわしかけて完成。

クックパッド 実際作って美味しかった♪リピしてるレシピ♪

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