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ヒルナンデス グッチ裕三 万能肉炒め 9月11日 プチ手間レシピ

ヒルナンデスので9月11日に紹介していたお家で超簡単!プチ手間レシピ芸能人SP「万能肉炒め」のプチ手間レシピ&作り方です。
グッチ裕三さんが教えてくれました。
ほかほかご飯にぴったりの万能肉炒めのレシピです。
豆腐にのせたり、野菜炒めに使ったり、ご飯にのせたりといろんな使い方ができます。

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 万能肉炒めのプチ手間ポイント

本格中華に欠かせない調味料「五香粉」を使うのがポイント。

 万能肉炒め レシピ

材料 4人分
合挽き肉 300g
シイタケ 2本
長ネギ 1/2本
ショウガ 2片
香菜(根) 1株
中華スープの素 小2
湯 200cc
水溶き片栗粉 適量
合わせ調味料
カレー粉 小2
みりん 大4
オイスターソース 小4
五香粉(ウーシャンフェン) 小2
作り方
1.カレー粉とみりんを合わせる。
オイスターソース、五香粉も加えて混ぜる。
2.フライパンに熱した油で長ネギ、ショウガ、香菜を炒め香りをだす。
3.合びき肉を炒めて色が変わったら、みじん切りのしいたけ炒める。
4.中華スープを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

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