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ヒルナンデス 日の出ニラ グッチ裕三 1月29日 プチ手間レシピ

ヒルナンデスの「プチ手間レシピ 芸能人SP」で1月8日に紹介していたプチ手間レシピ「日の出ニラ」のレシピ&作り方です。
グッチ裕三さんが教えてくれました。

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 日の出ニラ レシピ

材料 4人分
ニラ 2束 卵黄 4個 だし醤油 適量
作り方
1.ニラの根元をタコ糸などで束ねる。
2.お鍋にお湯を湧かし、塩少々を加え、ニラを根元から入れて約1分茹でる。
ニラを氷水に取って冷ます。
水気を切りタコ糸をはずし、4~5cmに切る。
3.器にニラを立て、上に少しくぼみをつけて盛り、卵黄をのせる。
4.最後にだし醤油をかけて完成

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