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本格屋台風Uちゃん焼きそば グッチ裕三 ヒルナンデス 8月21日 プチ手間レシピ

ヒルナンデスので8月21日に紹介していた芸能人プチ手間SP「本格屋台風Uちゃん焼きそば」のプチ手間レシピ&作り方です。
グッチ裕三さんが教えてくれました。

 本格屋台風Uちゃん焼きそばのプチ手間ポイント

肉の代わりに揚げ玉を使う。
熱々のフライパンでほぐした麺を一気に炒めてぱりっとした屋台風の焼きそばにする。

 本格屋台風Uちゃん焼きそば レシピ

材料 4人分
焼きそば用蒸し麺 4玉
キャベツ 4枚
揚げ玉 100g
サラダ油 大さじ2
中濃ソース 大さじ4
和風だしの素(粉末) 小さじ2
酒 大さじ2
塩・白こしょう 各少々
作り方
1.キャベツをざく切りにする
2.焼きそば麺をほぐす
3.フライパンにサラダ油を熱し、麺を広げ両面を焼き付け、中濃ソースと和風だしを加え炒め、一旦フライパンんから麺を取り出す
4.空いたフライパンに揚げ玉を入れ炒り、キャベツを加え、塩・こしょうで調味する
5.材料を炒めたフライパンに取り出していた麺を戻し、酒を回し入れ炒め完成

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