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はなまるマーケット 白菜の甘酢炒め 2月3日 レシピ&作り方

はなまるマーケットで2月3日に紹介していた「白菜の甘酢炒め」料理のレシピ&作り方です。
後藤ウィニーさんが教えてくれました。
台湾では縁起物の野菜で幸運の野菜といわれる「白菜」。
5分でできる激ウマレシピです。
白菜の水分で味がすぐなじみます。
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白菜の甘酢炒め レシピ

材料 1人分
白菜 2枚
ゴマ油 大2
鷹の爪 1本
酢 大2
砂糖 大3
塩 少々
作り方
1.白菜の軸部分は一口大の削ぎ切りにし、葉はざく切りにする。
2.ゴマ油をひいたフライパンを火にかけ、鷹の爪、白菜を入れて強火で炒める。
3.油が回ったところで酢、砂糖、塩を入れて炒め合わせたら完成。

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