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あさイチ 白菜と豚肉のみそバター鍋 1月27日 レシピ

あさイチの「解決!ゴハン」で1月27日に紹介していた「白菜と豚肉のみそバター鍋」レシピ&作り方です。
料理研究家重信初江さんが教えてくれました。

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白菜と豚肉のみそバター鍋 レシピ

材料 2~3人分
白菜(内側の黄色い部分)・・・400~500グラム
豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)・・・200グラム
水・・・カップ4
みそ・・・大さじ5
みりん・・・大さじ2
バター・・・20グラム
¥七味とうがらし(お好みで)・・・適量
作り方
1.白菜は、繊維を断つ方向で細めのせん切りにする。
2.煮汁の材料を鍋に合わせ、火にかける。煮立ったら弱火にして、(1)を適量入れ、肉を数枚広げて入れる。
3.肉に火が通ったら、肉の下の白菜を包みながら器に取り、お好みで七味とうがらしをふる。

クックパッド 実際作って美味しかった♪リピしてるレシピ♪

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