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あさイチ 白菜とオレンジのアンチョビサラダ 1月27日 レシピ

あさイチの「解決!ゴハン」で1月27日に紹介していた「白菜とオレンジのアンチョビサラダ」レシピ&作り方です。
料理研究家重信初江さんが教えてくれました。

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白菜とオレンジのアンチョビサラダ レシピ

材料 つくりやすい分量
白菜・・・150グラム(外側のパリッとした葉 2枚ほど)
オレンジ・・・1コ
紫たまねぎ(薄切り)・・・8分の1コ分
アンチョビ(フィレ)・・・15グラム

酢、オリーブ油・・・各大さじ1
マヨネーズ、粒マスタード・・・各小さじ1
塩、こしょう・・・各少々
作り方
1.白菜は一口大のそぎ切りにする
2.オレンジは皮をはぎ、いちょう切りにする。種があったら取る。
3.粗みじん切りに切ったアンチョビとAをよく混ぜ合わせ、(1)と(2)を入れてあえる。

クックパッド 実際作って美味しかった♪リピしてるレシピ♪

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