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Rの法則 春巻かず 4月18日 平野レミ レシピ

Rの法則「平野レミが生クッキング!!JK晩ゴハン」で4月18日に紹介していた「春巻かず」レシピ&作り方です。
料理愛好家・平野レミさんが教えてくれました。

 春巻かず レシピ

材料 4枚分
とりももひき肉・・・・・・・・・・・・・・100g
ピーマン1個(細切りにして1.5㎝長さに切る)・・1個(30g)
タケノコ水煮(細切りにして1.5㎝長さに切る)・・50g
☆小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・大さじ3
☆水・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
☆オイスターソース・・・・・・・・・・小さじ1
塩・こしょう・・・・・・・・・・・・・・各少々
春巻きの皮(ミニサイズ)・・・・・・・・4枚
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2
酢じょうゆ・からし・・・・・・・・・・・各適量
つけあわせ(お好みの野菜を適量そえる)
作り方
1.とりひき肉に塩・こしょうで軽く下味をつける。
2.ボウルに☆を入れて混ぜ、①とピーマン・タケノコを入れて混ぜ合わせる。
3.フライパンを熱し、ごま油を入れ、春巻きの皮に②の1/4量をひろげてのせ、具を下にして焼きつけ、フライ返しで押し付けながら、平らにして焼く。とり肉に火が通ったら裏返してさらに焼く。同様に残り3枚も焼く。酢じょうゆ・からしでいただく。
クックパッド 実際作って美味しかった♪リピしてるレシピ♪

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