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ヒルナンデス そうめんアレンジ レシピ 八乙女光 7月7日 ヘルシー冷えしゃぶ風そうめん 

ヒルナンデス「アレンジ王子&八乙女光の!簡単そうめんアレンジナンデス!」で7月7日に紹介していたそうめんのアレンジレシピ「ヘルシー冷えしゃぶ風そうめん」のレシピ&作り方です。
八乙女光さんが教えてくれました。

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 ヘルシー冷えしゃぶ風そうめん  レシピ

材料 1人分
そうめん(1束)
豚バラ肉(40g)
レタス(1枚)
かいわれ(適量)
ごまドレッシング(大さじ2)
めんつゆ(70cc)※2倍濃縮を薄めたもの
豆乳(70cc)
コチュジャン(小さじ1)
いりごま(適量)
作り方
1.豚バラ、そうめんゆでる
2.豆乳・めんつゆ・ごまドレッシング・いりごま、隠し味にコチュジャンを入れてかけダレを作る
3.レタスを皿に敷きそうめん、豚バラ、かいわれを盛り付け(2)をかけたら完成

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