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アレンジ王子有坂翔太 冷やし魚介つけそうめん 7月8日 そうめんレシピ ヒルナンデス

ヒルナンデスので7月8日に紹介していた超簡単絶品そうめんアレンジレシピ「冷やし魚介つけそうめん」のレシピ&作り方です。
アレンジ王子の有坂翔太さんが教えてくれました。

 冷やし魚介つけそうめんのポイント

ごまドレッシング大さじ3を入れるとごまのコクと香ばしさで魚介ダレに奥行きがでる。
牛乳大さじ1がドレッシングの酸味や魚の臭みをやわらげ味をまろやかにする。

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 冷やし魚介つけそうめん レシピ

材料
そうめん 1束
イワシ蒲焼缶 半分
かつおぶし 1/2パック
水 大2
めんつゆ 大3
ごまドレッシング 大3
牛乳 大1
水菜 適量
作り方
1.缶詰のイワシの蒲焼きをよくほぐす。
2.かつおぶしを細かい粉状にしながら加える。
3.水とめんつゆを加え、ごまドレッシングを加える。
牛乳も加えて混ぜてつけダレの完成。
4.ゆでたそうめんに水菜を浮かべ、つけダレをつけて食べる。

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