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あさイチ 4月16日 レシピ ひじきのうす味煮

あさイチで4月16日に紹介していた「ひじきのうす味煮」レシピ&作り方です。
「ひじきのうす味煮」には、カルシウムがたっぷり含まれていて、「ビタミン応援団」を加えてアレンジするといろんな副菜を作る事ができます。

 あさイチで4/16に紹介したレシピ

「ゆで小松菜」の作り方
ひじきのうす味煮
小松菜とサンマ缶の卵とじ
小松菜とアサリのピリ辛炒め
ひじきと小松菜の納豆和え
ひじきのそぼろ
トマトたっぷりゼリー
新じゃがで黒ごまだんご

 ビタミン応援団とは?

ビタミンD  魚類や天日干しのきのこなど
ビタミンK  葉野菜や納豆など
葉酸葉  野菜や納豆など
ビタミンB6  魚類や肉類など
ビタミンB12  貝類やレバーなど医学博士で管理栄養士の本多京子さんが教えてくれました。

ひじきのうす味煮 レシピ

作り方
1.ひじき(乾燥)40グラムを水につけて柔らかく戻し、ざるに上げて水けをきる。
(ひじきが長い場合は、食べやすい長さに切る)
2.鍋に(1)とだし(カップ1)、酒(大さじ2)、砂糖・しょうゆ(各大さじ1)を入れて中火にかけ、煮たってきたら火を弱め、煮汁が少なくなるまで煮る。
3.粗熱が取れたら、煮汁ごと密封袋に入れる。
※保存は冷蔵庫で3~4日。冷凍庫で2週間。室温で自然解凍。

 あさイチで紹介したヨーグルトを使ったレシピ

ヨーグルトでキッシュ
ヨーグルトでみそ汁
アボカドのヨーグルトディップ
いちごのヨーグルトディップ
カレーのヨーグルトディップ

 あさイチで紹介したはちみつレシピ

はちみつ鶏のから揚げ
うどの甘酢漬け
クリーミーハニーパスタ
本格 蜜汁チャーシュー
鶏手羽のはちみつ煮
しっとりポテトサラダ


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