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ウワサの食卓 豆腐マヨ 7月28日 平野レミ レシピ

発見!ウワサの食卓:家庭の様々な食の悩みを解決する企画「お助けレミさん!」で7月28日に紹介していた「豆腐マヨ」レシピ&作り方です。
大人気の料理家、平野レミさんが教えてくれました。
浅田舞さんのアスリートらしく、ガッツリだけどカロリー控えめな料理を教えてほしい、とのお願いにこたえたレシピです。
卵を使わずに豆腐を使って作るヘルシーに作る絶品マヨネーズのレシピです。

 豆腐マヨ レシピ

材料 162kcal(100gあたり)
木綿豆腐—1丁(350g)
オリーブ油—大さじ4
酢—大さじ1
レモン汁—大さじ1
マスタード(イエローマスタード)—小さじ1
砂糖—小さじ1
塩–小さじ1と1/4~小さじ1と1/2
黒胡椒—少々
作り方
1.豆腐は、水気をしっかり切り、正味270gにする。
2.全材料をフードプロセッサーにかける。
3.好きな野菜につける。

クックパッド 実際作って美味しかった♪リピしてるレシピ♪

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