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あさイチ 冷やしタンタンそうめん 5月26日 スゴ技Qそうめんレシピ

あさイチ「スゴ技Q カンタン!おいしい!そうめんグレードアップ術」で5月26日に紹介していた「冷やしタンタンそうめん」レシピ&作り方です。
工学院大学応用化学科教授の山田昌治さん、そうめんの専門店の店主でそうめんアレンジの達人、田中嘉織さんが教えてくれました。

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 冷やしタンタンそうめん レシピ

材料
練りゴマ
だし(濃縮)
豆板醤
オイスターソース
ひき肉
らー油など
作り方
1.ねりごまとだしをボウルで溶く。
2.ゆでたそうめんに①をかける。
2.豆板醤、オイスターソースであじつけしたピリ辛の肉みそのせ、ラー油をかけて完成。

クックパッド 実際作って美味しかった♪リピしてるレシピ♪

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