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レシピの女王5 ホットプリン 6月8日 レシピ ヒルナンデス

ヒルナンデスのレシピの女王シーズン5で6月8日に紹介していた「栄養タップリのホットプリン」レシピ&作り方です。
曽我朋子さんが教えてくれました。
一次予選のテーマは、30分以内に3人分作れる新家庭料理です。

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 栄養タップリのホットプリン レシピ

材料 3人分
鶏むねひき肉(50g)
くるみ(40g)
黒砂糖(30g)
卵(3個)
牛乳(150ml)
酒(小さじ1)
しょう油(小さじ1)
ごま油(小さじ1)
しょうが(チューブ入り)(小さじ1/3)
メープルシロップ(大さじ3)
めんつゆ(大さじ1と1/2)
クコの実(3個)
作り方
1.くるみを袋に入れて、麺棒で細かく砕きます。
2.酒・しょう油・しょうがを合わせます。
3.(2)を鶏むねひき肉に入れて混ぜ合わせ、(1)を加えてさらに混ぜます。
4.フライパンにごま油を入れて熱し、(3)を炒めてそぼろにします。火が通ったら皿に移します。
5.ボウルに卵を入れて溶きほぐし、黒砂糖と牛乳を加えてよく混ぜ、ザルでこします。
6.容器に(4)、(5)の順に入れます。
7.容器にラップをかぶせ、600wのレンジで3分~3分半ほど加熱します。
(加熱時間はかたまり具合を見ながら加減してください)
8.メープルシロップとめんつゆを混ぜ合わせ、(7)にかけます。
9.クコの実を飾ったら完成です。
※オーブン、電子レンジ、グリルなどの加熱時間は種類やワット数など、そのほか様々な条件に
よって異なりますので、ご使用のものの取り扱い説明書を必ず参考にしてください。また取り出す際には熱いので十分注意してください

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