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満天青空レストラン ほうれん草のリゾット 8月30日 レシピ

満天青空レストランで8月30日に紹介していたほうれん草を使ったレシピ「ほうれん草のリゾット」のレシピ&作り方です。

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ほうれん草のリゾット レシピ

材料 4人分
ほうれん草(葉のみ) 1袋分
牛乳 250cc
コンソメ 1個
ごはん 330g
とろけるチーズ 30g
粉チーズ 適量
赤ビーツの葉(飾り) 適量
塩(茹で用) 少々
作り方
1.沸騰したお湯に塩を入れてほうれん草を茹で、冷水にとって水気を絞る。
葉の部分をフードプロッセッサーでペースト状にする
2.鍋に牛乳・洋風コンソメを入れてひと煮立ちする
3.1を鍋に加える
4.なじんだらごはんを加えてとろけるチーズを入れる
5.お皿に盛ったら粉チーズをかけ、赤ビーツの葉を飾って完成

満天青空レストランで紹介したほうれん草レシピ

ほうれん草ジュース
ほうれん草のおひたし
ほうれん草の餃子
ほうれん草のニンニク炒め
ほうれん草の茶碗蒸し
ほうれん草のリゾット


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