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いっぷく マグロのトマト漬け 2月19日 レシピ

「いっぷく!」の出張極ウマ料理人で2月19日に紹介していた「マグロのトマト漬け」レシピ&作り方です。
「アル・ケッチァーノ」オーナーシェフ奥田政行さんが教えてくれました。

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マグロのトマト漬け  レシピ 

材料
マグロ・・・適量
トマト・・・適量
作り方
1.ラップにニンニクをこすりつける。
2.マグロの両面に塩をふる。
3.切ったトマトとマグロをラップで包む。
4.冷蔵庫で一晩寝かせる。

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